Уважаеми родители,

Днес УН към 163 ОУ извърши проверка на вида, качеството и количеството на храната, предлагана в училищния стол, както и единствения училищен бюфет, работещ към този момент. Проверката бе извършена внезапно, когато в училищния стол се хранеха ученици от начален етап на обучение.

По време на проверката бе установено, че обявеното меню за деня е:

1. Селска супа, 150 гр.
2. Спагети „Карбонара“, 150 гр.
3. Плод, 150-200 гр.

В добавка учениците получават филия пълнозърнест хляб.

Комисията записа следните изводи в протокола от проверката:

„Има предварително обявено меню, поставено на входа на стола и лавката, но има разминаване (спагети ‘Болонезе’ вместо ‘Карбонара’), като също вместо плод имаше купен сок. Грамажите бяха малко над нормата. Вкусът на супата беше много добър, а на спагетите – добър, но бяха разводнени, без консистенция на сос „Болонезе“. Хлябът беше пълнозърнест.

В училищния бюфет продължават да се предлагат продукти с неподходящо съдържание:

• плодов сок с над 20% съдържание на захар;
• студен чай с 0,2% съдържание на черен чай (съдържа кофеин);
• зърнени закуски с добавена мазнина;
• сладки десерти, които не са със съдържание на шоколад.

В бюфета, също така, се предлагат закуски, приготвени на място.

На видно място е поставено съобщение, според което учениците се глобяват с 1 лв. за неприлична дума.

Хигиената не е на добро ниво.

Препоръки:

• да се премахнат продуктите с неподходящо съдържание;
• да се подобри хигиената;
• за следващата учебна година да се отвори вторият бюфет.“

Прилагаме снимки и протокол от извършената проверка:

Протокол от проверка на столовото хранене и училищните бюфети от 18.05.2023 г.